Bottega Prosecco Millesimato Brut

Formato Magnum 1.5L

Rappresentazione dipinta a mano di Valentino Rossi

Il Bottega Prosecco Millesimato Brut presenta il fascino e la personalità tipici degli spumanti, vini ottenuti con una particolare e complessa tecnica enologica che porta alla formazione delle bollicine e del relativo perlage. La presenza delle bollicine, oltre a stimolare le papille gustative aumentando la percezione dei sapori, rende questi spumanti versatili e facili da abbinare.

Per la produzione di questo vino si impiega un blend di diverse varietà (glera, chardonnay e pinot) coltivate nei territori che presentano le condizioni per ottenere uve adatte alla spumantizzazione.

Caratteristiche Organolettiche

Colore e Aspetto: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.

Olfatto: Al naso presenta delicati sentori fruttati di mela e pesca, in particolare, ed una elegante nota floreale che ricorda l’acacia.

Gusto: Secco, vivace, fresco, abbastanza morbido, si caratterizza per la piacevole sapidità e per la bilanciata acidità.

Alcool: vol 11%

Zuccheri: 11-13g/l

Acidità: 5,00 - 6,50g/l

Temperatura di Servizio: 4-5 °C

Abbinamenti: Perfetto da gustare come aperitivo e nei cocktails, si abbina egregiamente con antipasti, primi piatti a base di sughi di mare, pesce (al vapore, al forno o in cartoccio) e carni bianche come pollo e tacchino.