Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro

Formato Jéroboam 3L con scatola in legno abbinata

Rappresentazione fatta a mano di Lamborghini

Marca Oro è il nome del Prosecco più conosciuto di Valdo e anche uno dei più popolari in Italia.

È il risultato di sole uve Glera, vendemmiate a mano durante la seconda quindicina di settembre e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata, quindi intraprende la presa di spuma che avviene per rifermentazione in autoclave di 3 mesi secondo Metodo Charmat. Conclude il processo con un affinamento di 2 mesi in bottiglia.

Appare nel calice di colore giallo paglierino tenue con riflessi dorati. Il suo perlage si caratterizza per una grana molto minuta e persistente. Al naso propone golose note di mela selvatica e della varietà Golden, raggiunte da dolci tocchi di fiori di acacia e miele. Al palato è delicato, di medio corpo, gradevolmente amabile.

Alcool: 11%vol

Dosaggio: extra dry

Vitigno: glera 100%

Formato: 3L

Temperatura di servizio: 6/8°c

Abbinamenti: Eccellente come aperitivo, è perfetto a tutto pasto, specialmente in compagnia di preparazioni delicate a base di pesce.